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Coleção

Bolos de noiva

Autor: Lembraria
Publicado em: 20/04/2017

Sinopse

Um dos mais tradicionais símbolos de boa sorte para quem acaba de se casar é o bolo da cerimônia, que deve ser cortado pelos noivos juntos, segurando a mesma faca. Nem sempre, no entanto, os bolos de casamento foram como os de hoje, brancos, enormes, cheios de detalhes; em um tempo nem tão distante, eles eram, na verdade, bem simples. Descendiam de uma espécie de pão à base de trigo ou cevada chamado “mustaceum”, preparado para as comemorações de matrimônio ainda da Roma Antiga. Para esta coleção, "visitamos" festas que ocorreram mais recentemente, desde meados do século XX, e criamos um álbum de fotos com a pose que talvez seja a mais recorrente dos casórios: a dos recém-casados com o bolo. De uma só camada, em andares suspensos por colunas ou até em forma de candelabro, esse doce conta um pouco da história da celebração que, até hoje, segue tão comum.

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