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Josino de Souza (Lika)

Sushiman

20/11/1965

Bahia / Olindina Brasil

Informações Pessoais

Nasceu na Bahia, em Olinda, no ano de 1965. Passou a infância no local, até que, com 13 anos, se muda para São Paulo. Na cidade, se aloja em um restaurante no Bairro da Liberdade, onde começa lavando louças e cortando legumes. Anos depois, realiza um dos desejos e vai para o Japão, onde permanece por dois anos a fim de se especializar na culinária oriental. Conhece a esposa, volta ao Brasil o abre seu próprio negócio: o Sushi Lika, que já dispõe de 23 de funcionamento.


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